小美版覆盆子果酱
小美版覆盆子果酱的做法说明
和同事拼箱买了新鲜的树莓，我其实更喜欢叫它覆盆子，感觉这个名字更神秘。最喜欢覆盆子的香味，我就这么直接吃都可以吃好多。
小美版覆盆子果酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜覆盆子，洗净滤干。
- 第2步.
放入主锅，加柠檬汁，一个柠檬榨的汁差不多40克。加入冰糖300克，设置27分钟/V/速度1，喜欢果粒感多一些的，速度可改为反转小勺。
- 第3步.
用网锅取代量杯盖以防喷溅。然后就去听音乐看书，该干嘛干嘛去吧。
- 第4步.
音乐响起，盛出果酱，装入高温消毒过的干净密封瓶中，放凉后进冰箱保存。
小贴士
按配方比例加糖和柠檬汁，而且瓶子高温消毒，无水无油，果酱可以在冰箱保存2-3个月
