酸奶溶豆
酸奶溶豆的做法说明
奶粉本来就甜甜的，所以糖我就加一点，如果不喜欢加糖也可以不加，看个人喜欢。(奶粉是美素佳儿3段，酸奶选用安慕希蓝莓味的。)
酸奶溶豆的做法与步骤
- 第1步.
称好材料
- 第2步.
30奶粉+10玉米淀粉，混合过
- 第3步.
+30g酸奶混合
- 第4步.
已混合好的酸奶粉浆待用，同时铺好牛油纸待用。
- 第5步.
+几滴柠檬汁或白醋把蛋白打到干性，不要太过也不要不到干性。同时100度预热烤箱。
- 第6步.
1/3蛋白+酸奶粉浆混合，再将酸奶粉浆倒入剩余蛋白混合。装袋挤一粒粒大小。(我选的裱花嘴太小，花型没有做到，都变成一个个小圆形了。)
- 第7步.
烤箱90度50-60分钟，再闷20分钟烤炉再拿出来。
