水煎包

水煎包

水煎包的食材和调料

面团
面粉250克
温水130
酵母2克
泡打粉2克
馅料
肉馅200克
韭菜一小把
甜面酱一勺
酱油一勺
花椒粉少许
适量
香油一勺
少许

水煎包的做法与步骤

  1. 1.

    面粉和泡打粉搅拌均匀,酵母加温水搅匀后,一点点倒进面粉,先搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,根据天气醒发半小时或者一小时左右。

  2. 2.

    醒发面团的时候调馅

  3. 3.

    面团醒发好开始包包子,锅底倒一点油,放入包子小火煎。

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