阳江特色小吃:咸圆子

阳江特色小吃:咸圆子

阳江特色小吃:咸圆子的做法说明

阳江本地人元宵、冬至逢年过节必吃,寓意团圆美满之意……

阳江特色小吃:咸圆子的食材和调料

糯米粉1包
猪杂、腊肠适量
瑶柱适量
虾仁适量
鱿鱼适量
白贝1斤
白萝卜半根
香菜适量
适量
适量

阳江特色小吃:咸圆子的做法与步骤

  1. 第1步.

    把糯米粉弄成一团,然后搓成小条

    阳江特色小吃:咸圆子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    最后切成小粒

    阳江特色小吃:咸圆子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅放水:把白萝卜粒、腊肠、鱿鱼丝、瑶柱、虾仁放进去一起煮开

    阳江特色小吃:咸圆子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    煮开后:把白贝、猪杂、圆子放进去一起煮

    阳江特色小吃:咸圆子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    圆子变大,全部浮上来,差不多就熟了

    阳江特色小吃:咸圆子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    最后撒上葱花香菜,放适量盐

    阳江特色小吃:咸圆子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    可以开吃啦

    阳江特色小吃:咸圆子的做法步骤 第7步

小贴士

猪杂提前腌制好,而且海鲜本身自带咸味,出锅前先试一下够不够味,再看看需要放盐不。

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