凉拌千张（豆腐皮）

凉拌千张（豆腐皮）的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐皮切丝，锅中焯水

   
2. 第2步.

   放入碗中

   
3. 第3步.

   加入盐、糖、味极鲜酱油、陈醋、鸡精、白芝麻、老干妈油辣子、蒜末拌匀备用

   
4. 第4步.

   锅中热油，加入蒜末和葱白爆香，将爆香的蒜末葱白油倒入豆腐皮上

   
5. 第5步.

   再加点香油拌匀，撒上葱花即可

   
6. 第6步.

   完成

   
7. 第7步.

   葱花很提色

   
8. 第8步.

   辣的不张扬，不喜欢吃辣的也可以吃