液种紫薯奶酪吐司

液种紫薯奶酪吐司

液种紫薯奶酪吐司的做法说明

记录一下自己的面包配方。

液种紫薯奶酪吐司的食材和调料

液种
高粉(凯萨琳105g
酵母2.1g
7g
82g
全蛋液42g
奶粉4.2g
本种
高粉(凯萨琳)105g
5g
30g
奶油奶酪20g
麦芽糖2.1g
黄油12.5g
紫薯粉30g

液种紫薯奶酪吐司的做法与步骤

  1. 1.

    上火190下火200,38分钟,千代田一斤吐司模,不盖盖。

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