麻辣蟹
麻辣蟹的做法说明
店家做活动买一送一，好划算😄ཽ做点什么好呢？一家人都喜欢吃辣菜，那就来道重口味的麻辣🦀吧！加了麻辣火锅底料的蟹太好吃了，完全停不下来啊！
麻辣蟹的做法与步骤
- 第1步.
一元蟹就这么大😂
- 第2步.
用厨房专用刷给螃蟹洗洗澡，必须戴上手套，以防受伤🤕两斤蟹，洗的我好累。
- 3.
去掉肚脐，刷干净。
- 4.
去掉上盖，剪去蟹嘴和蟹腮。
- 5.
将螃蟹剪成两半，去除内脏。
- 第6步.
起锅，放底油，加入葱、姜、蒜煸炒，加入火锅底料炒出香味后加入螃蟹翻炒。加少许料酒去腥，加入白糖、生抽、蚝油、海鲜酱翻炒均匀，加水没过螃蟹开盖煮5分钟左右，加入切好的土豆、莲藕、年糕继续煮。煮熟，收下汤汁，撒上香菜即可。
- 7.
加了点花蛤，好吃(๑´ڡ`๑)
小贴士
麻辣火锅底料如果味道够正，可以不用另外放干辣椒和花椒，按自己口味调整。
