香菇鲜肉水饺

香菇鲜肉水饺

香菇鲜肉水饺的食材和调料

香菇15朵
猪肉500g
3块
鸡蛋1个
根据馅儿总量
生抽2勺
五香粉少许
香菜1把
少许
面皮根据馅儿量

香菇鲜肉水饺的做法与步骤

  1. 第1步.

    将葱姜香菜剁碎,搅拌均匀,盛容器待用

    香菇鲜肉水饺的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    香菇过水焯熟后,切丁,剁碎

    香菇鲜肉水饺的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将葱姜末、肉馅、香菇丁一起装在容器内

    香菇鲜肉水饺的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    拌汁:五香粉,盐巴,料酒,糖一起做好搅拌

    香菇鲜肉水饺的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备一个鸡蛋

    香菇鲜肉水饺的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将馅儿,鸡蛋,调料放在一起开始搅拌

    香菇鲜肉水饺的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    和面皮一起开始包。

    香菇鲜肉水饺的做法步骤 第7步

小贴士

1.香菇还可以用莲藕替代,个人最喜欢莲藕馅儿
2.肉馅饺子要把肉饱满,吃起来才更有感觉哦
3.我买的饺子皮太大了,看起来特别扎实

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