日式溏心蛋
日式溏心蛋的做法说明
生命中的精灵
日式溏心蛋的做法与步骤
- 第1步.
因为不是生吃 所以没采用兰皇 买的德青源鸡蛋 洗干净表面待用
- 第2步.
用针在每一个鸡蛋大头后戳洞 破坏气室 注意安全哦
- 第3步.
中高火煮 从第一个蛋放入水里计时6分钟
- 第4步.
放入冰水中剥壳
- 第5步.
由于鸡蛋当中是半流态的 剥壳一定要小心 之后放在一边待用
- 第6步.
日式酱油 海天生抽 味淋 是三大关键哦 上述三者按照顺序配比是1:1:2
- 第7步.
把上述酱汁倒入锅子中 加入300毫升水 放入八角 香叶 香葱 冰糖 煮沸即可
- 第8步.
将煮沸后的酱汁倒入容器中
- 第9步.
放入鸡蛋 开盖子冷却到室温就行了 之后密封放冰箱
- 第10步.
第二天早晨就可以吃了 味道不错哟 😝😊
