咸香酥饼

咸香酥饼

咸香酥饼的做法说明

今天一个人在家,闲得无聊~~
没事找事地做了几个饼,
咸咸酥酥又香脆😊

*饼坯做好后一定要松弛15分钟左右再进行烘烤*

咸香酥饼的食材和调料

水油皮
面粉150克
3克
70克
植物油30克
油酥面
低筋粉90克
2克
花椒粉2克
孜然粉1克
植物油45克

咸香酥饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.油酥材料混合均匀,盖保鲜膜放一旁备用; 2.水油皮材料混合,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发; 3.油酥、水油皮分别分成8等分; 4.油酥包入水油皮中; 5.压扁,擀开成袜底状,再卷起,盖保鲜膜醒10分钟; 6.将卷好的面团按扁,擀开成面片,再等分三折,轻轻擀开; 7.表面刷蛋液,多撒点芝麻; 8.预热烤箱,150℃烤30分钟,OK。

    咸香酥饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    咬一口,酥脆酥脆的,很香!

    咸香酥饼的做法步骤 第2步

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