无淡奶油也浓郁的手冲奶茶

无淡奶油也浓郁的手冲奶茶

无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的做法说明

在配置稀缺的情况下,没有黑白淡奶也没有炼乳,仅仅用了牛奶、杯子和红茶,反复过滤,竟然也能操作并浓郁惊艳的美味,他真是个厉害的人。在此分享给大家。

无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的食材和调料

细砂糖随意
红茶20克
牛奶220毫升
1杯
杯子2只
滤纸1张
过滤杯1只

无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的做法与步骤

  1. 第1步.

    步骤1 :手冲杯预热,红茶粉选用的是斯里兰卡购置的便宜粉末,茶香浓郁; 步骤2 :同步牛奶下锅加热。

    无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    步骤3 :开水注入茶粉,由于设备简陋,无法测量水量,目测一杯的量。

    无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    刚注入时等20秒,让开水蒸一蒸红茶粉;

    无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    步骤4 :浓郁的重点来了,这1杯水开水要在准备的2只杯子上反复过滤,至少5次,直至茶粉看上去嘭起来,颜色变浅。

    无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    步骤5 :浓郁的红茶过滤完毕,下一步注入刚开的牛奶。

    无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    慢慢注入牛奶。

    无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    步骤6 :最后留一些牛奶用来融化细砂糖,倒入。

    无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成,能满足浓郁感却又没有高热量。

    无淡奶油也浓郁的手冲奶茶的做法步骤 第8步

小贴士

1 浓郁的重点在于反复过滤,设备不全就想办法用茶袋;
2 由于反复过滤红茶会变温,所以一定要用热牛奶。

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