鲤鱼豆腐汤
鲤鱼豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
鲤鱼清洗干净
- 第2步.
注意肚子里面的黑膜一定要洗干净，否则会很腥，然后用厨房纸吸干水，抹盐腌制十分钟
- 第3步.
姜切好
- 第4步.
锅烧热，然后在放油，把油烧热
- 第5步.
加入姜片
- 第6步.
腌制好的鱼放入锅中小火煎到一面金黄，在煎另一面
- 第7步.
翻面煎好
- 第8步.
煎好的鱼放入砂锅中
- 第9步.
豆腐切块备用
- 第10步.
香葱和姜片准备好
- 第11步.
锅中放入料酒，醋，姜片，葱，薄荷叶，豆腐
- 第12步.
倒入沫过材料的开水
- 第13步.
大火煮15分钟，转小火煮45分钟，注意，要想白汤，一定要大火煮开
- 第14步.
出锅了！可以根据自己口味适当加盐和白胡椒粉调味！分分钟被吃光光了啊
