懒人版红酒炖牛肉

懒人版红酒炖牛肉的做法与步骤

1. 第1步.

   牛肉切块，倒上一杯红酒，撒上盐和胡椒粉腌制一下。

   
2. 第2步.

   马铃薯、胡萝卜、番茄切块。

   
3. 第3步.

   牛肉下锅煎至金香，倒入炖锅中。

   
4. 第4步.

   利用煎牛肉的油，将蔬菜下锅翻炒一下。

   
5. 第5步.

   将牛肉、蔬菜和腌制牛肉的红酒倒到炖锅中。加水没过牛肉，倒入一杯红酒，撒百里香及迷迭香。大火煮至沸腾后，倒入番茄酱搅拌均匀。保持大火十分钟后再倒入一杯红酒，沸腾后转小火收汁。

   
6. 第6步.

   上碟，喝上一杯红酒美滋滋。