简易鸭血粉丝汤

简易鸭血粉丝汤

简易鸭血粉丝汤的做法说明

用鸭锁骨的原因是因为鸭子太贵,用来煲汤不划算。

简易鸭血粉丝汤的食材和调料

鸭血1块
粉丝一把
豆腐4个
白胡椒粉1/3勺
鸭锁骨2只/一人份(便宜)
适量
鸭胗1块

简易鸭血粉丝汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    将鸭锁骨焯水去沫捞出,切葱姜

    简易鸭血粉丝汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将焯好的鸭锁骨放入煮锅中连同葱姜一起煮

    简易鸭血粉丝汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮1-2个小时至鸭汤变奶白色

    简易鸭血粉丝汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    适量的油豆腐,鸭肠以及鸭胗(切片)煮熟,捞出备用。粉丝泡软,鸭血切块

    简易鸭血粉丝汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将鸭汤中的鸭锁骨捞出,放入鸭血和粉丝煮熟,放入煮好的鸭胗,鸭肠和油豆腐,摆上一点点香菜摆盘。完成!(别忘了放盐哦)

    简易鸭血粉丝汤的做法步骤 第5步

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