黑芝麻黑米糕

黑芝麻黑米糕的做法说明

女人最怕啥？身材变形，脸上皱纹，有白发，脱发，这几个没有哪个女人不怕的，我也一样，自从生完女儿后各种问题就来了，现在最烦的就是脱发，一梳头发一把把的往下掉，如果到了换季的时候那头发脱的吓人，梳一次头发地上黑压压的一片，有一次老公看到我梳头发，直接把他吓坏了。后面我就开始尝试各种食疗，现在即便脱发也是很正常的那种，好的食谱就要分享给大家。

今天给大家分享一款我经常吃的黑芝麻黑米糕，这个黑芝麻黑米糕不但补钙补血，而且有黑芝麻的加入防脱发黑发有很好的效果，喜欢的朋友可以试试。

黑芝麻黑米糕的食材和调料

黑米	120克
黑芝麻	30克
糯米	20克
大米	30克
黑豆粉	30克
面粉	120克
鸡蛋	1个
牛奶	260克
红糖	40克
酵母	3克

黑芝麻黑米糕的做法与步骤

第1步.
准备好所有原料。
第2步.
黑米，黑芝麻，糯米，大米淘洗干净放入破壁机中，加入配方中的牛奶，一个鸡蛋去壳后60克。
第3步.
放入两粒归经阁黑芝麻丸，没有可以不放，但是放了会更香。
第4步.
加入红糖和酵母，我用的是白燕耐高糖酵母，做面包用的那种酵母。
第5步.
放入黑豆粉和面粉。
第6步.
用刮刀翻拌至没有干粉的状态，如图这种浓稠度。
第7步.
6寸加高戚风蛋糕模具抹油，把面糊放入模具中，表面抹平。
第8步.
放入蒸烤箱中发酵，选择40度45分钟看状态，时间到了还没发酵好可以增加时间，反之缩短时间，烤箱水箱要填纯净水，不能放自来水，会产生水垢对蒸烤箱不好。
第9步.
发酵到9分满就可以了，可以放葡萄干和大枣蔓越莓装饰一下，我没有放。
第10步.
蒸烤箱选择纯蒸功能100度35分钟，烤盘放下层，蒸的过程中会有喷雾产生，但是又不会形成水滴滴在馒头或者米糕中坑坑洼洼的表皮不好看，这点也是我最满意的地方。
第11步.
蒸烤箱程序完成后焖5分钟再打开蒸烤箱的门，以免回缩，取出稍微不太烫手事就可以脱膜切块食用了。
第12步.
成品图
第13步.
成品图
第14步.
成品图
第15步.
成品图