"小心肝"
"小心肝"的做法说明
陈皮随我，爱喝茶。尤其爱喝小青柑。每次泡茶的时候，问她喝什么，都说要喝“小心肝"网上搜了小青柑做法，刚好同事给了几个新会青柑，就折腾起来。不知道做法对不对，只是记录一下，以备后需。量太少，没有买专用的取肉工具，是老陈拿勺子和小刀掏出来的。包装纸用的是陈皮写毛笔字剩下的宣纸。封口贴用的是烘焙包装用的😙全部就地取材。。
"小心肝"的食材和调料
| 新会青柑 | 适量 |
| 普洱茶 | 生熟各一半 |
| 包装纸 | 适量 |
"小心肝"的做法与步骤
- 第1步.
新会青柑清洗干净。从顶部切开，取出果肉，再在底部挖一个小洞。
- 第2步.
把青柑晒到干，没有干透的时候把茶叶装进去，继续晒。
- 第3步.
晒到青柑干透以后，就可以收起来包装 存放三个月以后就能冲泡。
