蒸肉粉和粉蒸肉

蒸肉粉和粉蒸肉的做法与步骤

1. 1.

   切成一厘米厚的方形肉丁 放在姜丝 花椒水 料酒里 去腥味 十五分钟后 加入郫县豆瓣和生抽拌匀 腌一个小时左右

2. 2.

   糯米和大米一比一混合 放入无油锅里 跟花椒香叶八角一起翻炒至金黄 中火 晾凉后打粉

3. 3.

   粉和肉拌好 上火蒸

4. 第4步.

   出锅后加入葱花香菜