鱿鱼腊味炒糯米饭

鱿鱼腊味炒糯米饭

鱿鱼腊味炒糯米饭的做法说明

广州终于入秋了!已经迫不及待想吃糯米饭
我妈妈的方子最棒了!

鱿鱼腊味炒糯米饭的食材和调料

鱿鱼4只
糯米500克
腊肠3根
香菇8朵
腊肉1条
少许
老抽少许

鱿鱼腊味炒糯米饭的做法与步骤

  1. 1.

    将泡发的冬菇开水烫熟后切小小粒备好。 腊肉腊肠切粒、鱿鱼泡开后切丝 香菜、葱末、虾米准备好

  2. 第2步.

    锅里放入腊肉腊肠炒出油,加入虾米腊肉,加少许糖和老抽调味。拿出来备用。 (本来妈妈想切小粒 被姑妈搞坏了哈哈)

    鱿鱼腊味炒糯米饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炒热糯米饭(糯米饭隔夜煮好放冰箱,这样炒才能炒散一颗颗的)

    鱿鱼腊味炒糯米饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将刚刚炒好的配料全部加入糯米粉翻炒均匀,加入香菜葱末起锅。

    鱿鱼腊味炒糯米饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    小火干锅下花生米翻炒香,加入盐调味。(不需要放油哦!不剥开哦)加到面就OK!

    鱿鱼腊味炒糯米饭的做法步骤 第5步

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