油豆腐包塞肉
油豆腐包塞肉的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁成泥+葱（切碎）+料酒2勺+盐+鸡精+鸡蛋
- 第2步.
用手抓拌均匀（用手拌肉弹性比较好） 腌制最好1小时以上
- 第3步.
个人喜好可以选择不加
- 第4步.
将豆腐包用剪刀✂️剪成十字架
- 第5步.
将肉塞到豆腐包里（尽量塞的满一点不要空太多）
- 第6步.
①热锅下油 ②将豆腐包十字架口朝下煎微焦 ③将所有豆腐包煎好了加生抽2勺酱油2勺加水（水到豆腐包一半高度） ④翻炒大约2分钟加盐
- 第7步.
①青椒翻炒2分钟 ②淀粉翻炒1～2分钟
小贴士
①要是不加青椒就翻炒4分钟加淀粉就行
②要是不加青椒和淀粉直接翻炒4～5分钟就行
