油豆腐包塞肉

油豆腐包塞肉

油豆腐包塞肉的食材和调料

豆腐30个
猪里脊肉1
鸡蛋一个
2片
1根
适量
料酒2勺
生抽2勺
酱油2勺
青椒随意可以不放

油豆腐包塞肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肉剁成泥+葱(切碎)+料酒2勺+盐+鸡精+鸡蛋

    油豆腐包塞肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    用手抓拌均匀(用手拌肉弹性比较好) 腌制最好1小时以上

    油豆腐包塞肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    个人喜好可以选择不加

    油豆腐包塞肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将豆腐包用剪刀✂️剪成十字架

    油豆腐包塞肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将肉塞到豆腐包里(尽量塞的满一点不要空太多)

    油豆腐包塞肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    ①热锅下油 ②将豆腐包十字架口朝下煎微焦 ③将所有豆腐包煎好了加生抽2勺酱油2勺加水(水到豆腐包一半高度) ④翻炒大约2分钟加盐

    油豆腐包塞肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    ①青椒翻炒2分钟 ②淀粉翻炒1~2分钟

    油豆腐包塞肉的做法步骤 第7步

小贴士

①要是不加青椒就翻炒4分钟加淀粉就行
②要是不加青椒和淀粉直接翻炒4~5分钟就行

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