外婆的味道 • 芋头糕
外婆的味道 • 芋头糕的做法说明
虽然简单，但是是外婆的味道的芋头糕啊
外婆的味道 • 芋头糕的做法与步骤
- 第1步.
腊肉、腊肠切丁，把这些配料炒出香味 (葱留到后面才用喔！)
- 第2步.
芋头切丁，中火下盐(适量)炒7分钟左右，放凉！
- 第3步.
盘底涂抹一层油，铺下芋丁，倒入粘米粉刚好掩盖芋丁就行😌再倒入炒好的配料
- 第4步.
中火隔水蒸20分钟，下葱！
- 第5步.
醮酱油吃特别好吃 特别是偏甜的酱油😋
小贴士
❤️粘米粉不能太稠又或者太稀，两者中间就行
❤️拿起盘子轻拍一下，确保粘米粉完全平均裹到芋头
我这次1/5是糯米粉混合4/5的粘米粉，如果家人偏爱糯米粉口感的可以试试…也超好吃的！
