色彩随你选的彩色蛋黄酥，还可以做成星空🌃的哦！（黄油版）
色彩随你选的彩色蛋黄酥，还可以做成星空🌃的哦！（黄油版）的食材和调料
| 低筋面粉（水油皮） | 100克 |
| 高筋面粉（水油皮） | 100克 |
| 水（水油皮） | 70克 |
| 黄油（水油皮） | 75克 |
| 糖（水油皮） | 25克 |
| 低筋面粉（油酥） | 180克 |
| 黄油（油酥） | 90克 |
| 蔬菜粉 | 适量 |
| 咸鸭蛋黄 | 20个 |
| 白莲蓉或者红豆沙馅 | 适量 |
色彩随你选的彩色蛋黄酥，还可以做成星空🌃的哦！（黄油版）的做法与步骤
- 第1步.
材料混合均匀，这里我是先把除了水以外的食材混合的，搅拌均匀以后再加水比较好揉
- 第2步.
水油皮揉好醒发
- 第3步.
油酥揉好之后，分四份加入不同颜色的蔬菜粉揉成四块油酥
- 第4步.
再将每个颜色的油酥分成10份
- 第5步.
鸭蛋黄用料酒喷一下，进烤箱170度烤5分钟后取出，不可在烤箱里焖太久！
- 第6步.
每个蛋黄外用20克左右的白莲蓉或者红豆沙馅包裹，最多别超过25克，不然就太大了，其实蛋黄大的话15克就够了，特别是不喜欢太甜的朋友。
- 第7步.
将水油皮分成10份，每份包裹四个颜色的小油酥，像包包子一样包起来！
- 第8步.
擀平后卷起来，重复两次之后从中间切开，将有细致纹路的一面朝外包馅！
- 第9步.
进烤箱180度烤25分钟，记住烤箱一定要预热，任何烤制点心包括蛋糕都是要预热才能烤的！
- 第10步.
还可以做成星空🌃的，只要你想象力够丰富，还可以创造更多的样子的！
