红枣核桃酪
红枣核桃酪的做法说明
方子来自：羽萱的妈妈
红枣核桃酪的做法与步骤
- 第1步.
核桃仁和糯米分别用冷水泡三小时以上
- 第2步.
枣洗干净放锅里加水，水要完全没过枣，中火煮开，转小火煮20分钟，煮的过程看水有减少就添一些，关火，盖盖子焖
- 第3步.
等糯米和核桃仁泡好，枣也差不多吸饱水了，去皮去核，煮枣的水不要丢弃等会用，称一下水的重量
- 第4步.
把泡好的糯米，枣肉和核桃仁一同放入搅拌桶中，加入煮枣的水（这是不够600克的）要额外再加点清水 开机高速打3分钟
- 第5步.
打好的糊倒入锅中 中火煮开 转小火煮5分钟左右 要一直搅拌以免糊锅
- 第6步.
就可以食用啦
小贴士
这个量做早餐够3-4人 做甜点的话，如图小碗可装5碗，人口不多就减半做
想早上吃也可以头天晚上把糊打好放冷藏 早上花几分钟熬煮就好啦
