《秋梨膏》——秋季润肺润喉良品
《秋梨膏》——秋季润肺润喉良品的做法说明
最近一个礼拜嗓子总感觉不舒服，像是要感冒的前兆，这两天还有点咳嗽，尤其到了晚上睡觉，嗓子痒痒的很，刚睡着就能咳醒，可是除此之外也没感冒的其他他症状。于是今天趁着放假，一狠心，开始煮秋梨膏，为什么一狠心？太麻烦了啊。
首先是梨打成蓉费了不少时间，然后是过滤费老鼻子劲了，最后就是熬煮时间太长，而且还会溅，一不留神就被烫
最后，说说成败经验。成品味道还是很好的，跟外面的差不多。但是，但是，最后的成品质地粗糙，有梨的渣渣，口感不细腻，我觉得是我过滤的筛网还是太糙了，应该全部用纱布口袋拧出汁子，虽然麻烦，但是质地肯定很细腻。
《秋梨膏》——秋季润肺润喉良品的做法与步骤
- 第1步.
原料洗净，梨去核切小块，红枣去核切丝，罗汉果捏碎
- 第2步.
梨用料理机打成梨蓉，不怕麻烦用擦蓉的礤从也行
- 第3步.
梨蓉加入所有原料（除蜂蜜），小火熬煮半小时，然后用筛子过滤出梨汁。（我这是豆浆机的筛子）
- 第4步.
剩下的渣子用纱布袋拧出汁水，前面有提到，其实全部用纱布袋拧才对，这样出来的是梨汁而不是蓉。
- 第5步.
过滤好的梨汁上锅小火30到1个小时，视梨的含水量而定，我用了40分钟。最后十多分钟要不停搅拌。熬啊熬，熬煮到粘稠挂勺，离火。
- 第6步.
晾到温凉，加入蜂蜜，搅匀。
- 第7步.
装入消毒的密封瓶，放入冰箱保存。
- 第8步.
友情提示：熬煮的时候会溅，请做好防护，否则下场就是我这样……
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