八爪鱼韭菜肉饺子
八爪鱼韭菜肉饺子的做法说明
一口咬下去爆汁的八爪鱼饺子，八爪鱼脆脆的，肉馅弹弹的，鲜美好吃，记录一下方便下次操作，七宝宝小朋友一次吃了5个饺子，还有2个青菜香菇素饺子～
八爪鱼韭菜肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
成品，白色面粉是被小朋友捣乱放进去的
- 2.
肉选择腿肉比较好，肥瘦2～8或者3～7让卖家绞肉馅或者自己回家绞
- 3.
八爪鱼去除内脏和眼睛用盐抓一下洗干净，吸盘可以用牙刷刷一下，然后切小段
- 4.
将所有调料和肉八爪鱼放入一起搅拌上劲 一边绞一边加入姜水大概30g
- 第5步.
揉面，擀皮，包饺子，开吃吧
小贴士
（肉馅回家冷菜一会再搅拌容易上劲Q弹）生姜拍碎泡在水里用泡的姜水一样可以提鲜去腥～
