小美版黄豆烧猪蹄

小美版黄豆烧猪蹄

小美版黄豆烧猪蹄的做法说明

胶原蛋白,好吃又美味😄

小美版黄豆烧猪蹄的食材和调料

猪蹄500克
黄豆50克干豆子泡发一晚
5片
郫县豆瓣1汤匙
50克
花椒1茶匙
八角3个
桂皮1根
香叶3片
料酒20克
生抽25克
老抽20克
10克
辣椒8个
500克

小美版黄豆烧猪蹄的做法与步骤

  1. 第1步.

    油,生姜,花椒,郫县豆瓣全部放进小美,设置3分钟V速度1爆香。

    小美版黄豆烧猪蹄的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入猪蹄,八角,桂皮,香叶,辣椒。

    小美版黄豆烧猪蹄的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入泡好的黄豆

    小美版黄豆烧猪蹄的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入冰糖

    小美版黄豆烧猪蹄的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入500克的水,盖上量杯60分钟100度小勺反转。

    小美版黄豆烧猪蹄的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    揭开量杯继续设置15分钟温度V小勺反转

    小美版黄豆烧猪蹄的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    美美的享受吧😄

    小美版黄豆烧猪蹄的做法步骤 第7步

小贴士

1.小美清洗猪蹄。
2.黄豆一定要泡一晚。

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