新疆人的抓饭（家常版）
新疆人的抓饭（家常版）的做法说明
没有了大铁锅和柴火灶 如何用电饭锅做出美味的抓饭 想尝试的厨友们进来看看
新疆人的抓饭（家常版）的做法与步骤
- 第1步.
电饭锅加油 将胡萝卜🥕洋葱炒香炒软 加盐 我的羊肉汤是咸的 所以放了少量的盐
- 第2步.
淘米 切记大米不要提前泡 平铺在炒软的胡萝卜和洋葱上面
- 第3步.
将提前熬好的羊肉汤倒入锅中 肉也铺在上面 边缘有金黄色的油汤溢出即可 每个地方的大米吸水量都不一样 第一次可以少做一些
- 第4步.
一个焖饭程序结束后 不要打开盖子 焖30分钟 这样大米不夹生
- 第5步.
将肉拿出来 翻拌均匀 如果盐味淡了 可在搅拌过程中加盐
- 第6步.
装盘
- 第7步.
开动啦
小贴士
羊肉汤一定要用有肉有骨头的肉来熬制 血沫子撇干净后 加入生姜 花椒 红枣 枸杞 麦冬 黄芪
