打糕

打糕

打糕的做法说明

在国外好多年了,非常想吃朝鲜族人做的打糕。突发奇想用糯米粉做一下试试。

打糕的食材和调料

糯米粉100克
玉米淀粉30克
细砂糖30克
牛奶180克
紫薯100克
细砂糖30克

打糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    把糯米粉、玉米淀粉、30g白糖搅拌均匀加入牛奶搅拌成糊状。

    打糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小烤盘垫一层烤盘纸,把面糊倒入颠平,上面盖上锡纸,放预热好的烤箱中层200度烤10分钟(不同的烤箱温度不同,适当调整温度和时间)

    打糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    紫薯泥加30g白糖拌匀,均匀的涂抹在烤好的面皮上卷起来。

    打糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切成小段装盘即可食用,冷却后食用更加Q弹

    打糕的做法步骤 第4步

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