榴莲哥的黑胡椒香蒜煎香菇
榴莲哥的黑胡椒香蒜煎香菇的做法与步骤
- 第1步.
需要准备的食材
- 第2步.
香菇用流水洗净，切不可泡水，然后切成0.5厘米的片，大蒜切末，香菜叶切末
- 第3步.
热锅热油，猪油，中火，下香菇煎至两面焦黄，然后加入蒜末，黑胡椒，盐，翻炒30秒钟，加入香菜叶末，翻炒几下就可以出锅了
- 第4步.
一定要趁热吃
小贴士
1香菇很占体积，可以分几次煎，煎好以后再一起回锅
2香菇很吸油，如果煎的过程中油不够，可以再加，后期香菇煎熟后，多余的油会出来，起锅的时候沥出来就可以了
3这道菜一定要最后做，很容易冷，冷了就不好吃了，一定要趁热吃
