清炒佛手瓜

清炒佛手瓜

清炒佛手瓜的食材和调料

食用油少许
少许
佛手瓜两个
辣椒适量
少许
青椒一个

清炒佛手瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    佛手瓜去籽 切成丝,用清水冲洗一遍捞出备用

    清炒佛手瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备葱姜蒜 青椒 干辣椒

    清炒佛手瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    起锅热油,下入葱姜蒜 干辣椒爆香

    清炒佛手瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    倒入切好的佛手瓜 青椒丝 大火快速翻炒两分钟 少许盐调味

    清炒佛手瓜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    撒小葱 即可上碟

    清炒佛手瓜的做法步骤 第5步

小贴士

佛手瓜切丝后,会渗出带有涩味的粘液,要用清水冲洗一下 除去涩味
佛手瓜可以生吃,两分钟足够

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