清炒佛手瓜

清炒佛手瓜的做法与步骤
- 第1步.
佛手瓜去籽 切成丝,用清水冲洗一遍捞出备用

- 第2步.
准备葱姜蒜 青椒 干辣椒

- 第3步.
起锅热油,下入葱姜蒜 干辣椒爆香

- 第4步.
倒入切好的佛手瓜 青椒丝 大火快速翻炒两分钟 少许盐调味

- 第5步.
撒小葱 即可上碟

小贴士
佛手瓜切丝后,会渗出带有涩味的粘液,要用清水冲洗一下 除去涩味
佛手瓜可以生吃,两分钟足够

佛手瓜去籽 切成丝,用清水冲洗一遍捞出备用

准备葱姜蒜 青椒 干辣椒

起锅热油,下入葱姜蒜 干辣椒爆香

倒入切好的佛手瓜 青椒丝 大火快速翻炒两分钟 少许盐调味

撒小葱 即可上碟

佛手瓜切丝后,会渗出带有涩味的粘液,要用清水冲洗一下 除去涩味
佛手瓜可以生吃,两分钟足够