豆腐丸子汤
豆腐丸子汤的做法说明
因为我妻子吃饭被我养的有些挑食，所以上班需要送餐！！！！没步骤图请谅解，有问题可留言提问，牛奶的多少决定汤的口感厚重程度，可自行调节
豆腐丸子汤的做法与步骤
- 1.
锅中加入凉水，豆腐切块凉水下锅，撒入适量盐鸡粉味素煮10分钟
- 2.
猪肉切成末，在菜板上把肉末磨平，放入适量盐，酱油，味素，五香粉，食用油，姜粉，料酒，用菜刀剁匀，用搅拌的口感不会很好
- 3.
剁好的肉末放入淀粉再次剁匀，可先将肉末抹平，撒入淀粉用刀再底部翻起盖住淀粉在剁
- 4.
双手冲水，将肉末抓起一部分团成肉丸，用双手进行摔打，摔打成丸子后加入汤中
- 第5步.
丸子半熟的时候加入牛奶至全部煮熟关火后，撒入香菜碎或香葱碎
