柳叶蒸饺
柳叶蒸饺的做法说明
我家王先生爱吃蒸饺，就开始学着做，手艺也越来越好，每次做王先生和王小妞都吃到要撑破肚皮😅
柳叶蒸饺的做法与步骤
- 第1步.
粉条泡好剁碎
- 第2步.
肉肉放锅里煮到用筷子可以扎透捞出洗干净控干水
- 第3步.
韭菜洗干净控干水切碎
- 第4步.
肉肉剁碎
- 第5步.
先把粉条和肉馅放一起，加入适量食用油、五香粉、味极鲜酱油搅拌均匀
- 第6步.
再把切好的韭菜加进去再放适量五香粉、食用油、鸡精、几滴香油，搅拌均匀
- 第7步.
在煮肉时和好面，当馅准备好后面也醒好了，搓成长条切成比水饺的剂子偏大的剂子，压扁，这样擀出来的皮比较圆
- 第8步.
包柳叶饺时，注意最后的柳叶巴巴要用手稍微搓一下这样出来的型比较好看，在包的时候左手的拇指也要在包的同时边包边往里挤压馅料，这样包出来的饺子皮薄馅大
- 第9步.
饺子包好可以上锅蒸了，冷水锅里放入饺子，等蒸汽都上来后再蒸十五分钟就可以出锅了
- 第10步.
出锅可以享用美食了，配着自己喜欢的蘸料，美美哒
