三文三文鱼烩饭 | 有啥做啥

三文三文鱼烩饭 | 有啥做啥的做法与步骤

1. 第1步.

   三文鱼冷冻的就解冻，冰鲜的直接来。胡椒盐的腌制在烤的时候试过，不够味道……可能厚了 于是，切一下。再中式，酱油料酒腌几小时，放饭里一起煮烩饭。 适合鱼肉没那么那么新鲜，品相一般，就熟吃吧

   
2. 第2步.

   盐粒，一点点胡椒粉先来

   
3. 第3步.

   放保鲜袋里，加料酒和酱油，进冰箱。可以忙其他出门玩了 今天我腌了六七个小时，见下步

   
4. 第4步.

   颜色明显变深了。切了一半做烩饭，只一杯半米嘛。也想试试这个程度味道怎样。其实味道还是很淡，是有味道的。明天再看多一晚的那半味道怎样

   
5. 第5步.

   淘米。嗯。再去玩玩别的，看个剧，打发掉时间 想想配合这个感觉可以加点啥菜呢

   
6. 第6步.

   冰箱里翻出来点蘑菇，也洗洗，油锅快炒一下，调点味道，加进米里煮饭

   
7. 第7步.

   米久等了。鱼放进去吧 鱼皮可以留，洗干净的话。因为那块有油脂，煮进饭里不错 纠结了下，加了点料酒，八角，香叶，一小块姜去腥。试试

   
8. 第8步.

   饭焖好了，鱼搅和散，各种搅和匀了

   
9. 第9步.

   盛饭，放鱼，一点海苔，撒点芝麻～ 鱼肉熟了颜色还是很白嫩的，微粉，没有酱油色啦

   
10. 第10步.

    另外一半三文鱼，腌了一天之后，用煎锅简单四面煎一下，内在里面还是偏生的，整个不冰变热了，配个蛋也不错啊