无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版

无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版

无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的食材和调料

蛋挞皮(买的现成的)6个
挞液:
蛋黄2个(约33g)
白砂16g
纯牛奶40g
淡奶油85g
香草1小支

无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好原材料:蛋挞皮不用解冻,直接用即可。

    无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把蛋挞液里的所有材料倒入一个大碗内,再剖一小根香草籽加入进去,用手动打蛋器打均匀。

    无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入蛋挞皮中9分满

    无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入预热好的烤箱内:下火190度 上火200度

    无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤19-21分钟。 最后几分钟观察一下蛋挞表面的颜色,出现焦黄的斑点状,差不多就熟了。

    无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    注意:配方中的香草不可省略,香草是这个蛋挞的灵魂,有了它的加入,味道很惊艳!!! 香草具有去腥提鲜的作用,这个配方做出的蛋挞一点蛋腥味都没有,热吃冷吃都没有,还不腻,热乎乎的时候,我一个人能吃掉三个还意犹未尽!

    无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    有人问:香草宝宝能吃吗? 亲儿子测试:从1岁都开始给他每天一杯香草酸奶,偶尔吃香草小蛋糕,饼干等,都没有任何问题! PS;有些宝宝不爱喝纯牛奶,可以尝试用香草皮煮一下牛奶,去奶腥,提鲜,有点类似冰淇淋味,宝宝能不喜欢嘛...

    无蛋腥味の香草蛋挞--北鼎烤箱版的做法步骤 第7步

小贴士

香草市场鱼龙混杂,想要买到香味纯的不太容易,怎么选择看这篇:
https://www.xiachufang.com/recipe/102821332/

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