黄糕
黄糕的食材和调料
| 黄米面 | 250克 |
| 清水 | 135克 |
| 熟油 | 少许 |
黄糕的做法与步骤
- 第1步.
金灿灿的黄糕
- 第2步.
做法： 1，先将250克糕面倒入干净的盆里，再将135克清水慢慢加入，边加水边用手和面揉搓，搓成碎碎的小块状.
- 第3步.
做法： 2，蒸笼上铺好蒸布，将和好的糕面过筛在蒸屉上,也可以不用过筛,直接平铺在蒸屉上蒸.
- 第4步.
做法： 3,蒸十至十五分钟即可
- 第5步.
做法： 4，蒸好的糕面取出倒入干净的盆中,趁热用手cai一cai,手粘点凉白开,防止粘手,或者带上一次性手套也是可以的
- 第6步.
做法： 5,cai至糕面光滑即可,在cai好的糕面上抹上熟油防止表面干硬！
- 第7步.
cai糕的步骤,我没有拍下图,大家脑补一下就好了😜😜😜😜 很简单,cai几下黄糕就很光滑了.
- 第8步.
吃糕的正确方法就是嚼两下就咽,嚼太久就嘴巴会涩。哈哈,但我嚼两下真咽不下,嚼了N多下,但感觉越嚼越香的呢👍
- 第9步.
黄糕配上烩菜,完美！
- 第10步.
大家都来试试做吧,真的很好吃哦！
