网红“舒芙蕾”

网红“舒芙蕾”的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄和蛋白分离

   
2. 第2步.

   蛋黄内加入10克橄榄油、40克牛奶、45克低筋面粉搅拌均匀

   
3. 第3步.

   打发蛋白，打发前加入三四滴柠檬汁，30克细砂糖分三次加入蛋白内

   
4. 第4步.

   打发好的蛋白分三次加入蛋黄液中

   
5. 第5步.

   放入裱花袋

   
6. 第6步.

   挤入锅中成团，底部成型后翻面

   
7. 第7步.

   将成型的舒芙蕾叠成塔，放点奶油、葡萄干、糖霜装饰一下

   
8. 第8步.

   家中也可以吃到好吃的舒芙蕾

   
9. 第9步.

   不用花时间去排队啦😋