肉饼

肉饼的做法与步骤

1. 第1步.

   把上述食材一起搅拌

   
2. 第2步.

   300克的面粉，180毫升的水（一半90度左右水，一半常温），再加入20克左右的食用油和面。

   
3. 第3步.

   把面分成五分，三小两大的份额，醒至20分钟。

   
4. 第4步.

   把面幹成一个圆片，把肉馅涂在面皮上，留出四分之一，在旁边划上一下。

   
5. 第5步.

   把没有肉的那面往上折上去，再折一下，成三角状，用手把边捏紧。

   
6. 第6步.

   折好后等待下锅

   
7. 第7步.

   把电饼铛上下预热

   
8. 第8步.

   预热后，分别把饼放入电饼铛内，把铛调到馅饼档，盖上盖子两分钟左右翻个个，再烙一分半左右就可以出锅了

   
9. 第9步.

   烙到两面上色

   
10. 第10步.

    大功告成