红烧桂鱼
红烧桂鱼的做法说明
盒马开业买鱼越来越方便，今天下厨给老爸做一道红烧桂鱼，爸爸说味道非常棒！
红烧桂鱼的做法与步骤
- 第1步.
鱼是盒马处理好，回来后只用清水冲洗一下并改刀
- 第2步.
两面抹盐放姜片，倒入料酒，腌制半个小时
- 第3步.
准备配菜
- 第4步.
洗净切好入盘
- 第5步.
平底锅里面倒入食用油，放入腌制好的桂鱼炸至两面金黄出锅
- 第6步.
在锅内倒入食用油把配料放进去爆香
- 第7步.
再倒入配菜爆香
- 第8步.
放入煎好的桂鱼，倒入水，水快漫过鱼身，倒入两勺生抽一勺老抽，一勺盐，开大火炖20分钟，转小火加入淀粉勾芡
- 第9步.
出锅
