【搬运.非原创】绝味鸡丝

【搬运.非原创】绝味鸡丝的做法说明
来自weibo:牛奶少女、
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【搬运.非原创】绝味鸡丝的食材和调料
焯鸡肉 | |
鸡胸肉 | 1块 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
配菜 | |
黄瓜 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
木耳 | 适量 |
葱姜蒜末 | 适量 |
凉拌汁 | |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
花生酱/芝麻酱 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
油泼辣子 | 1勺 |
盐 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
小红椒 | 适量 |
花椒油和香油 | 适量 |
【搬运.非原创】绝味鸡丝的做法与步骤
- 第1步.
水里加葱姜料酒烧开煮熟鸡胸肉后撕成丝。 鸡肉事先从中间横着切开方便熟。
- 第2步.
黄瓜切丝。胡萝卜和木耳切丝,焯水。
- 第3步.
在盘中摆放好。
- 第4步.
把凉拌汁调料全部混合在一起,凉拌汁完成。
- 第5步.
把凉拌汁浇在鸡丝上面,上面放上葱姜蒜末。
- 第6步.
把花椒油和香油一起加热后淋在葱姜蒜末上。 拌匀,完成,开吃。 也可以拌面。