麻酱肉馅烧饼
麻酱肉馅烧饼的做法说明
平时上班没时间做面食早餐，特地等到周末来折腾一番～
面团前一天晚上揉好，发酵一晚，第二天早上就醒发好了，一点都不耽误时间哦
早上只需要花时间调制一下面馅就可以了，我的面馅是芝麻酱、瘦肉末、娃娃菜混合在一起做成的！
加入芝麻酱会让烧饼酱香浓郁，更加有食欲！
简单易学，一起尝试起来吧！
麻酱肉馅烧饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加酵母、少许白糖，揉成面团，盖上保鲜膜，室温发酵一晚。
- 第2步.
早上可以看到面团变成这样，把面团揉一下，排出空气。
- 第3步.
瘦肉切末，加盐、酱油、蚝油、食用油、料酒，腌制。
- 第4步.
娃娃菜切碎，加盐腌制五到十分钟，然后挤出水分。
- 第5步.
芝麻粉到入碗中，锅倒食用油，烧热，热油倒入芝麻粉中，加入酱油，搅拌。
- 第6步.
面团揉出空气，醒几分钟。
- 第7步.
面团分成大小均匀的几个剂子，取一个剂子，擀成长方形面片，刷上芝麻酱，放上瘦肉末、娃娃菜末。用切刀轻轻切四刀，中间不要切断。
- 第8步.
开始按照图片折叠。
- 第9步.
折叠
- 第10步.
折叠
- 第11步.
折叠
- 第12步.
折叠
- 第13步.
折叠
- 第14步.
折叠
- 第15步.
折叠
- 第16步.
两面撒白芝麻，用擀面杖将折叠好的面饼轻轻压平，轻轻擀成薄一点的面饼。
- 第17步.
放入电饼铛，一面金黄后翻面。
- 第18步.
烙好后，切块，排盘，开吃啦！
