红烧大大鸡腿
红烧大大鸡腿的做法说明
秋天贴秋瞟，吃肉肉。
红烧大大鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
腌制鸡腿。用盐，黑胡椒，淀粉，耗油，姜葱蒜末等蹂躏鸡腿，做个马杀鸡🐔，放入保鲜袋，在冰箱腌制一夜。
- 第2步.
放入不粘锅，不用放油，中火煎5-10分钟。
- 第3步.
一面煎至金黄，翻面继续煎5-10分钟。
- 第4步.
两面金黄后，加入适量清水，添加生抽，老抽，冰糖，料酒，一勺醋，加盖煮至全熟。
- 第5步.
大火收汁。超美味的大鸡腿就完成啦～
小贴士
腌制时加淀粉会使鸡腿嫩嫩的。
煮的时候不要加太多盐和生抽，因为腌制时有相当的咸味啦～
