巧去核制作冰糖葫芦
巧去核制作冰糖葫芦的做法说明
相比做山楂糕，个人感觉冰糖葫芦上手更快，酸酸甜甜口感更好，孩子更喜欢吃
巧去核制作冰糖葫芦的做法与步骤
- 第1步.
我用的是农大优选山楂，个头大，口感面，好吃
- 第2步.
山楂巧去核，我用钻椰子的小钻，非常方便，不沾手省事
- 第3步.
钻孔后的山楂
- 第4步.
为了增加糖葫芦的甜软口感，用一根香蕉
- 第5步.
香蕉捣碎，塞入孔中
- 第6步.
冰糖加水熬制，注意，不用不停的搅动，小火慢慢熬十多分钟，注意观察，颜色微黄，筷子沾取一下糖浆快速放入冷水中，咬一下筷子如果不粘牙即可。
- 第7步.
用牙签扎上山楂快速均匀沾上糖浆，放入涂抹了油的盘子上，注意要快，以免糖浆结块变硬沾不上
小贴士
1.可以根据口味调整填充的美食
2.小火慢慢熬，不搅动
3.上糖浆速度要快
