下馆子必点干锅菜花，这样做百吃不厌！
下馆子必点干锅菜花，这样做百吃不厌！的做法说明
最近这几天，日食君跟大家推荐的都是烘焙和荤菜类居多，部分素食爱好读者表示怎么已经受不了啦，更有读者直接在后台连续几天留言要看"西兰花"和"菜花"的做法，既然如此今天日食君今天就来翻一下“菜花”的牌子吧，“小锅子，摆驾、走起、哇咔咔~”
下馆子必点干锅菜花，这样做百吃不厌！的做法与步骤
- 第1步.
材料
- 第2步.
菜花洗净，切开成小块，放入淡盐水中浸泡一会滤干。
- 第3步.
烧一锅热水，倒入菜花焯至七成熟，捞起备用。
- 第4步.
猪肉洗净沥干水分，均匀地切成片。
- 第5步.
烧热油锅，倒入肉片，调小火力。
- 第6步.
待肉片煎出一定油分，两面金黄时再次调低火力。
- 第7步.
加入蒜片和辣椒，然后翻炒一下。
- 第8步.
加入菜花一起翻炒。
- 第9步.
加上辣椒酱翻炒。
- 第10步.
把辣椒酱翻炒均匀，菜品均匀上色后，放入青椒一起翻炒。
- 第11步.
翻炒均匀至菜花软掉，小火焖烧收干汁后即可上碟。
