快手自制（红/绿）豆沙

快手自制（红/绿）豆沙的做法与步骤

1. 第1步.

   豆子洗净大火煮开，中小火20分钟，关火，晾温。

   
2. 第2步.

   红豆做法也一样。

   
3. 第3步.

   连煮豆水一起进料理机打碎，加水的量控制在料理机刚刚能打起来即可（太干打不动），打成比较稠的糊状。

   
4. 第4步.

   放进锅中翻炒，保持中火，以不糊底不粘锅为宜。

   
5. 第5步.

   水份逐渐减少，继续翻动。

   
6. 第6步.

   尽量炒干，包馅儿会比较好操作。出锅，晾凉，装盒，一次用不完的放冰箱冷冻保存。这是绿豆沙

   
7. 第7步.

   这是红豆沙。