碗仔翅
碗仔翅的做法说明
外面吃个碗仔翅既不正宗，而且价格也不便宜，而且没什么翅，所以自己在家做才是真材实料
碗仔翅的做法与步骤
- 第1步.
取鱼翅用凉水泡发1小时后放锅里蒸10分钟
- 第2步.
取出后再加水泡发2小时
- 第3步.
香菇泡开，中途换水
- 第4步.
瑶柱干加热水泡发
- 第5步.
木耳加水泡发，中途换水
- 第6步.
瘦肉用清水灼熟，取出，撕开备用
- 7.
把适量的水烧开后，取泡发好的食材放进锅里，煮20分钟后加入浓汤宝，盐，适量马蹄粉，浓度调好后倒入打碎的蛋不停搅拌，
- 第8步.
喜欢吃香菜的可加适量香菜，美味碗仔翅即完成
- 第9步.
不懂的可以微我，喜欢分享
小贴士
没有鱼翅的可用粉丝代替
