星球蛋糕

星球蛋糕的做法说明
大侄子生日,想给他最好的蛋糕
星球蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
将巧克力融化
- 第2步.
用刷子将巧克力刷在模具上,要有纹路
- 第3步.
用色素调制带颜色的巧克力,然后穿插着涂到空余部分,营造星球的渐变色,涂好后冷藏10分钟
- 第4步.
将巧克力均匀的挤满星环模具上,放置一旁等待成型
- 第5步.
将巧克力倒入模具中,(注:巧克力要保持在20度左右,否则会破坏纹路),缓慢摇匀,让巧克力挂满模具,然后再冷藏10分钟,重复上一个步骤,然后冷冻20分钟
- 第6步.
脱模,然后就可以把准备好的蛋糕放入球体中,铺满。讲个球体中间涂抹巧克力,使之粘合
- 第7步.
星环脱模,完成