【生酮】南瓜芝士布朗尼
【生酮】南瓜芝士布朗尼的做法说明
如果要挑出一种食材和秋天来配，那一定就是南瓜了。
因为无论是色号还是味道，都很⌈秋天⌋，今天要教大家做一个秋季特别版本的低碳水甜点，南瓜芝士布朗尼。
【生酮】南瓜芝士布朗尼的食材和调料
| #布朗尼部分# | |
| 黑巧克力 | 170克 |
| 黄油 | 115克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 杏仁粉 | 75克 |
| 赤藓糖醇 | 50克 |
| 香草精 | 1/2茶匙 |
| 发酵粉 | 1/2茶匙 |
| 盐 | 1小捏 |
| #南瓜糊部分# | |
| 奶油芝士 | 100克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 南瓜 | 60克 |
| 赤藓糖醇 | 10克 |
【生酮】南瓜芝士布朗尼的做法与步骤
- 第1步.
先预热烤箱160°C，将黄油、巧克力融化并放凉后，与鸡蛋、赤藓糖醇、香草精、盐、杏仁粉、发酵粉混合均匀（此为布朗尼部分食材）。 搅拌好的巧克力蛋糕糊挖出1/4杯，剩余的倒入烤盘后用刮刀抹平表面。
- 第2步.
将南瓜用搅拌机搅成糊，放入大碗中，与奶油奶酪、鸡蛋、赤藓糖醇搅拌均匀（此为南瓜糊部分食材）。
- 第3步.
将奶酪混合物倒入模具后抹平，把预留的巧克力糊用勺子分布在奶酪层，用竹签划出大理石纹路。
- 第4步.
烤箱烤25分钟左右，表面硬实一些即可出炉。 烤好的布朗尼切成小块就可以吃了，从侧面能看到漂亮的双色切面。 南瓜芝士布朗尼，完成！
