冬令进补佳品—红烧羊蝎子

冬令进补佳品—红烧羊蝎子的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好原材料，羊蝎子最好是新鲜的，不要买冰冻的

   
2. 第2步.

   四季豆、杭椒切段，胡萝卜去皮切片，蒜、姜、大葱切片

   
3. 第3步.

   油锅热后加入葱、姜、蒜爆香，加入羊蝎子翻炒至变色，加入适量生抽、料酒，加水淹没羊蝎子，中火煮开后转小火慢炖1个小时左右，加入胡萝卜、四季豆、杭椒继续炖煮半个小时

   
4. 第4步.

   出锅撒上香菜，开吃