豪华版手工脆沙琪玛

豪华版手工脆沙琪玛的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好所有原材料

   
2. 第2步.

   在不沾锅中依次加入水、麦芽糖、细砂糖。

   
3. 第3步.

   开中火煮至糖化（糖化前不要搅拌，糖会返砂）

   
4. 第4步.

   糖化后用刮刀搅拌，糖浆温度至115°即可（没有温度计的，就用刮刀提起糖浆，流下的糖浆能拉出细丝即可）

   
5. 第5步.

   依次加入坚果、沙琪玛条、草莓干揉匀整形即可。