闽南特色白灼章鱼

闽南特色白灼章鱼的做法说明

白灼章鱼是福建厦门特色美食，与其它地方吃法不同，白灼章鱼加工过程要求严格，温度，时间都要控制好，做出来的白灼章鱼才能色，香，味，俱全，口感脆嫩，再配上芥辣酱油醋，那味道简直是逆天。客人进店，可以不吃其它的，但是白灼章鱼拼土笋冻，都是回头客必点。