和饭店味道一模一样的无油亲子亲子丼
和饭店味道一模一样的无油亲子亲子丼的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉或鸡腿肉（我买的已经切好袋装的），不爱切肉，嫌麻烦。放了点酱油和胡椒，伴匀腌制5分钟。
- 第2步.
洋葱，香菇切丁。鸡蛋一个打散
- 第3步.
硬币大小的油
- 第4步.
洋葱放下爆香
- 第5步.
放香菇翻炒
- 第6步.
味淋。没有可以用料酒和一点点白糖代替。一点点就够了。一点点。
- 第7步.
放点水，为了不粘锅，因为油很少。
- 第8步.
鸡肉放下去。铺开。盖上锅盖小火焖一焖
- 第9步.
准备白米饭。健身也可以吃大白米饭。
- 第10步.
水基本上煮干了，鸡肉也熟了。
- 第11步.
倒入一半蛋液
- 第12步.
盖上盖子焖一分钟
- 第13步.
打开水已经完全干了。
- 第14步.
再放入剩下的蛋液。
- 第15步.
起锅。不爱吃蛋液可以再盖上盖子焖一焖
- 第16步.
直接出锅放在米饭上。蛋液会流到米饭里。特别滑嫩。
